The Cook's Companion 料理専門書 食材事典 洋書 The cook's companion: Stephanie Alexander: 9780670863730: Amazonの詳細情報
The cook's companion: Stephanie Alexander: 9780670863730: Amazon。The Cook's Companion A Dictionary of Culinary Tips and Terms。Cooks Companion by Stephanie Alexander – AbeBooks。オーストラリアの著名な料理家による、食材別に、取り扱い方、相性のよい食材、様々な食文化のレシピ等がまとめられた、料理の論理・実践の専門書です(英語)。『NEW YORK LOCAL。。フランス料理の源流を訪ねて。「小さな絵」近藤郷 詰将棋作品集 平成23年 角健逸編集発行。NYの有名店、ニューヨーカーが愛する料理のレシピ集。- タイトル: The Cook's Companion- 著者: Stephanie Alexander中に書き込みはなく全体的に綺麗ですが、写真2枚目のとおり裏表紙右下に剥がそうとして途中で断念した商品タグがついています。中古品となりますので、完全な美品をお求めの方はご遠慮ください。水濡れ防止のビニールに入れ、緩衝材(プチプチ)と厚紙で保護した上で、匿名配送(佐川急便/日本郵便)で発送いたします。